Murmur徽

Murmur Time

回想以前少女時期（汗），可是連水餃都不會下的姑娘兒呢😅

家中爸媽會款好好，就算出門還有哥哥姊姊，甚至比我大一歲多的姪女都會下廚，我下廚的機會跟順位就也延到永遠排不到的地位😂

永遠～～～不擔心沒東西吃，直到遇見了鄭室友，才開始有了下廚給他吃的念頭，一開始還是他教我怎麼下水餃的哈哈哈，到現在我可是刀工比他還厲害呢！

大二時，第一次下廚給他，就開始接觸怎麼做些簡單的料理（炒菜、炒肉或是煎蛋），現在也是有進階到用點湯、做的醬料的等級了！

今天要跟大家分享滴～是鄭媽媽最拿手的肉燥飯，學了一次後就動手做，連鄭室友都驚呼😂

其實很簡單辣～大家在家都可以做，好吃又可以放，連吃三天沒問題👍

＃食材準備

＃料理步驟

Step.1  鍋熱以後放入油（我後改用黃油），加入絞肉煸炒，加入些許醬油（有顏色和些許就好），至八分熟後取出。

（忘了拍照😅）

Step2. 若絞肉出的油不夠再加入一點油，待冒煙後放入洋蔥拌炒。

Step3. 洋蔥待香味出來後，放入紅蘿蔔與馬鈴薯。

Step4. 加入水與醬油，水滾以後轉小火蓋蓋子燉煮。（因當天我有另外煮蔬菜湯，所以有用泡香菇後的香菇水，可當高湯用，超香啊～～）

Step5. 待紅蘿蔔與馬鈴薯燉爛後，加入Step1的絞肉，最後放入一點芹菜（可改自己喜愛的菜，或不放都可），悶個十秒，完成！

哈～這道菜超級簡單，鄭室友吃得不要不要的，配飯配麵都可以！

調味只用到醬油，要清淡要重鹹可以自己決定～

最後的芹菜也可改為其他例如香菜等～ 如果不喜歡這類蔬菜的味道也可以不放😊

芹菜也是最後在冰箱翻倒，臨時加進去的哈哈哈哈。